In Turkije, zijn maaltijden familie- en sociale evenementen en kunnen soms uren duren, vooral als je uit eten gaat. De Turkse keuken is vooral bekend om de brede selectie van voorgerechten en starters. In Turkije zijn dit vaak verschillende rondes van heerlijke warme en koude lekkernijen.
'Meze'
In de Turkse keuken, worden deze voorgerechten 'meze' (meh'-ZEH ') genoemd. Bij het uit eten gaan, worden deze 'meze' selecties meestal naar buiten gebracht en gepresenteerd o...